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CHOCOLAT CHAUD MAISON À LA VANILLE

12 janvier 2016
DANS LE MEAL - Chocolat chaud Maison à la vanille et deux chocolats

Je m’en veux un peu. Le fait est que pendant quelques semaines, j’ai été plutôt flemmarde, d’où le manque de publications. J’ai profité de mes quelques jours de congés pour me consacrer pleinement aux fêtes. J’ai mangé, beaucoup trop. J’ai ri. On ne rit jamais trop. Et je me suis reposée, ce que je n’avais pas fait depuis trop longtemps. Et puis, les choses reprenant leur cours normal, je me suis levée dimanche avec l’envie très forte de publier à nouveau sur le blog.

À la maison, il n’y a pas de dimanche sans chocolat chaud, accompagné de pancakes ou de tartines de pain croustillant. J’ai beaucoup d’autres recettes à vous faire partager, mais en préparant ce chocolat chaud à la vanille, je me suis dit qu’il méritait sa place ici. Parce que le lait infusé à la vanille, et mélangé aux deux chocolats, le rend incroyable, décadent, sans pour autant être lourd.

J’ai dégusté mon chocolat chaud enroulée dans un plaid, bien au chaud, en profitant de cette fin de week-end qui ne faisait que commencer. Un dimanche parfait.

DANS LE MEAL - Pour 4 personnes

Ingrédients

  • ¾ de litre de lait
  • 10 cl de crème liquide
  • 1 gousse de vanille
  • 80 gr de chocolat noir
  • 80 gr de chocolat au lait

DANS LE MEAL - Chocolat chaud Maison à la vanille et deux chocolats

DANS LE MEAL - Chocolat chaud Maison à la vanille et deux chocolats

Préparation

  • Faites bouillir le lait et la crème liquide, avec la gousse de vanille fendue en deux et grattée.
  • Laissez infuser au moins 30 minutes avant de retirer la gousse, afin de faire ressortir au maximum l’arôme de vanille.
  • Faites fondre les deux chocolats, et versez petit à petit sur le lait. Mélangez bien. Si vous constatez que le chocolat fondu forme des filaments dans le lait, n’hésitez pas à mixer le tout.
  • Versez le chocolat chaud dans des tasses, éventuellement accompagné de crème fouettée ou de marshmallow.

DANS LE MEAL - Chocolat chaud Maison à la vanille et deux chocolats

DANS LE MEAL - Chocolat chaud Maison à la vanille et deux chocolats

DANS LE MEAL - Chocolat chaud Maison à la vanille et deux chocolats

DANS LE MEAL - Chocolat chaud Maison à la vanille et deux chocolats

 

DANS LE MEAL - Bon Appétit !

danslemeal
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Passionnée de cuisine et créatrice de Dans le Meal, je partage avec vous mes trouvailles et recettes qui vous feront découvrir de nouvelles saveurs. Samira.

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