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COOKIES OREO MARSHMALLOWS

25 octobre 2015
DANS LE MEAL - Cookies Oreo Marshmallows

On entend souvent parler de la recette de cookies inratables, ou de la meilleure recette de cookies. Généralement, plus le superlatif est prometteur et plus la déception est grande. Le fait est qu’en matière de goûts culinaires, on ne peut pas faire plus subjectif : les meilleurs cookies, ceux par lesquels vous jurez, peuvent être de simples cookies pour d’autres, et vice-versa.

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QUETSCHES RÔTIES À LA CRÈME CHANTILLY ET CRUMBLE AU PRALIN

7 octobre 2015
DANS LE MEAL - Quetsches rôties à la crème chantilly et crumble au pralin

De mon propre aveu, je suis une personne excessivement enthousiaste lorsqu’une nouvelle trouvaille me plaît. Je suis capable d’écouter une chanson encore et encore, jusqu’à me lasser la fois de trop et ne plus pouvoir l’entendre. Il m’est déjà arrivé d’acheter un vêtement en plusieurs coloris si la coupe est flatteuse et me justifier par un « Oui, mais j’aime bien ! », pour finalement mettre ce même vêtement de côté en me disant que je les remettrais, un jour. Mais en ce qui concerne la nourriture […]

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GÂTEAU À L’HUILE D’OLIVE ET RICOTTA, PRUNES ET CRUMBLE

17 septembre 2015
DANS LE MEAL - Gâteau à l'huile d'olive & ricotta, prunes & crumble

Ce samedi, nous sommes une fois de plus sortis de la maison en retard. Pas parce que mes cheveux ne tombaient pas exactement comme je l’aurais souhaité. Pas parce que les vêtements que j’avais d’abord sélectionné, pour finalement choisir autre chose ne me convenaient plus. Ça, c’est un samedi ordinaire. Non, j’avais simplement décidé de faire un gâteau à l’huile d’olive, ricotta et prunes […]

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GALETTE AUX POMMES, BEURRE VANILLE ET CARAMEL AU BEURRE SALÉ

6 septembre 2015
DANS LE MEAL - Galette aux pommes, beurre vanille et caramel au beurre salé

Je n’aime pas me vanter mais voilà : la galette aux pommes que vous voyez là est parfaite. Nous avions une soirée en famille prévue depuis un moment, et alors qu’habituellement j’aurais réfléchi pendant des jours aux plats que je servirais, cette fois, je ne me suis pas vraiment posé de questions. Il paraît donc que c’est quand on s’y attend le moins qu’on réalise le dessert parfait […]

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CAKE AU NUTELLA

20 août 2015
DANS LE MEAL - Cake au Nutella

Après une petite coupure et des vacances bien méritées, me revoilà, plus reposée et heureuse que jamais ! J’avoue que le retour a été un peu difficile tant les bons moments passent vite. J’ai passé une bonne partie du trajet à regarder les paysages défiler et changer, en me disant que la mer, que j’aime tant, était déjà bien loin. Et puis une fois rentrée, je me suis sentie beaucoup mieux, très vite. On passe la porte de son intérieur et on retrouve avec plaisir […]

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PANCAKES AU LAIT DE COCO

9 août 2015
DANS LE MEAL - Pancakes au lait de coco

Les pancakes représentent pour moi le dimanche, ces matinées où le temps s’arrête presque et où l’on peut enfin savourer son petit déjeuner posément en se disant que finalement, le week-end est encore loin d’être fini. La recette classique reste incontournable, mais de temps en temps, j’aime y ajouter une nouvelle touche, comme pour éviter que ce rituel ne devienne plus qu’une habitude quelconque, une petite douceur que l’on mange presque mécaniquement. Les pancakes au lait de coco ont rempli ce rôle à merveille.

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HANDPIES RHUBARBE-PRUNE

5 août 2015
DANS LE MEAL - Hand Pies Rhubarbe-Prune

Théoriquement, on ne trouve déjà plus de rhubarbe à cette période de l’année. Et puis voilà qu’en faisant mes courses, je suis tombée comme par miracle sur de belles tiges encore rouges que j’ai attrapé sans hésiter, des idées plein la tête. J’aurais pu réaliser tellement de recettes avec ma rhubarbe, mais ce dont j’avais […]

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GÂTEAU CHOCOLAT & COURGETTES, SAUCE CHOCOLAT & SEL DE GUÉRANDE

28 juillet 2015
DANS LE MEAL - Gâteau au chocolat & courgettes - Sauce chocolat & Sel de Guérande

La recette du gâteau au chocolat et courgettes est assez connue. J’en avais entendu parler, mais je l’ai réellement découverte il y a environ deux ans, grâce à une collègue qui avait eu la bonne idée d’en apporter. À l’époque, j’avais été très étonnée d’apprendre qu’un gâteau aussi décadent puisse être composé d’aussi peu de matières […]

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CUPCAKES MOJITO

14 juillet 2015
DANS LE MEAL - Cupcakes Mojito

C’est encore le début de l’été, je commence seulement à bronzer, et nos vacances planifiées depuis un moment commencent enfin à paraître réelles. Et pourtant, depuis quelques jours, j’ai l’impression que la saison va passer beaucoup trop rapidement, et qu’il faut que j’en profite, vite vite vite ! Le Mojito est pour moi LA boisson […]

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